TRAFILATURA AL BRONZO
La Trafilatura al bronzo dà vita ai particolari ed originali formati della nostra pasta. Oltre alla naturale rugosità che la caratterizza, è ben evidente anche la colorazione opaca data da quel velo di amido che la amalgama al meglio ai condimenti.
Materia prima
Il Grano Senatore Cappelli coltivato soprattutto nel Meridione, Puglia e Basilicata, si contraddistingue per le sue alte spighe.
Valori aggiunti
Coltiviamo secondo i principi del biologico, salvaguardando l’ambiente, ma soprattutto con la voglia di offrire prodotti autentici.
Certificazione Bio
L’agricoltura biologica è quel sistema di coltivazione basato solo sull’impiego di risorse naturali, escludendo categoricamente sostanze chimiche.
