Linguine integrali con funghi cardoncelli
- Difficoltà:
bassa - Preparazione:
5 minuti - Cottura:
20 minuti - Dosi per:
4 persone
Procedimento
Pulire e lavare i funghi, tagliarli a spicchi molto grossi e metterli in una padella con olio, aglio e sale. Farli cuocere senza mai aggiungere dell’acqua per 20 minuti circa. Intanto cuocere le linguine e non appena queste saranno al dente tuffarle nei cardoncelli, mantecandola per un minuto circa, aggiungendovi un po’ di acqua di cottura delle linguine. Aggiungere del prezzemolo e servire caldo
Ingredienti
- 250g di Linguine Integrali
- 3-4 funghi cardoncelli
- 1 spicchio di aglio
- Olio Extravergine di oliva
- Sale
- Prezzemolo
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