Pubblicati da admin

Casarecce melanzane e pesce spada

28 novembre 2014 /0 Commenti/in /da

Difficoltà: media Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Dosi per: 4 persone Procedimento Svuotare il vasetto di melanzane dall’olio mettere le melanzane in padella e dargli una scaldata. In una padella antiaderente soffriggere la i pezzetti di cipolla tagliati e schiacciare uno spicchio d’aglio. Tagliare a tocchetti il pesce spada, togliendo la pelle e rosolarlo a fuoco […]

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Linguine integrali con funghi cardoncelli

28 novembre 2014 /0 Commenti/in , , , /da

Difficoltà: bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Dosi per: 4 persone Procedimento Pulire e lavare i funghi, tagliarli a spicchi molto grossi e metterli in una padella con olio, aglio e sale. Farli cuocere senza mai aggiungere dell’acqua per 20 minuti circa. Intanto cuocere le linguine e non appena queste saranno al dente tuffarle nei cardoncelli, […]

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